^_____________^ вопрос, старый, как мир.
Лично мну считает, что всё-таки яйцо. Ибо изначально яйцо - это что-то вроде клетки, из которой появляется живой организм. То есть, яйцо - начало. Совсем необязательно, что первая курица выседела первое яйцо, ибо сама она должна была получиться из чего-то подобного. тем более, курица - птица, а птицы на земле появились позже земноводных  и иже с ними, которые тоже происходили из яиц ^^